Ismét megkapta a két Michelin-csillagot a Platán Étterem
„Óriási és fantasztikus érzés, hogy idén – immáron már a Costes Group csapatát erősítve – ismét megkaphattuk a két Michelin-csillagot!” – írja közösségi oldalán a tatai Platán Étterem. Az újabb sikerrel kapcsolatban az oldalon így fogalmaztak: „Hatalmas köszönet a csapatunknak a kitartásért, szenvedélyért és a végtelen kreativitásért! … Szeretnénk megköszönni vendégeinknek a sok-sok biztatást, mely mindig erőt ad és ösztönöz a fejlődésben!”
2022-ben két Michelin csillagot kapott a tatai Platán Gourmet Étterem, ami azért is volt különleges, mert vidéki magyar étterem elsőként részesült ebben az elismerésben, s ezzel Magyarország első, nem budapesti kétcsillagos étterme lett.
A Platán az elmúlt időszakban megsokszorozta sikereit, hiszen 2023 májusában az Audi-Dining Guide Év Étterme díj nyertese lett, Pesti István a Platán séfje elnyerte a Magyar Bocuse d’Or Akadémia életműdíját, idén novemberben pedig Dubajban, a Best Chef Awards díjátadón újabb elismerést kapott, amikor az Exellent kategóriában díjazták.